Start pentru competiţia “Arena Bucătarilor”, la Galaţi

Prima etapă a concursului de gătit „Arena Bucătarilor”, organizat de Selgros în parteneriat cu Asociaţia Naţională a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism (ANBCT), se va desfăşura vineri, 21 mai, cu începere de la ora 11:00, la magazinul Selgros din Galaţi. Potrivit organizatorilor, se vor întrece în concurs 18 echipe de bucătari profesionişti.

Principala sarcină pe care o vor avea concurenţii este pregătirea a trei feluri de mâncare – un antreu, un fel principal şi un desert, ei având la dispoziţie în acest scop o listă de ingrediente secrete până la începerea concursului. „Coşul secret” conţinând ingredientele va fi dezvăluit la etapa din Galaţi de către maestrul bucătar Jakob Hausmann, membru al juriului.
El va fi ajutat în actul de jurizare de profesionişti din elita gastronomiei româneşti precum Ştefan Bercea – preşedintele ANBCT, Cornelia Ghişoi – lady chef a României, maestrul cofetar Silvian Miron şi maestrul bucătar Cezar Munteanu.

Participanţilor li se pregăteşte şi numeroase demonstraţii de gătit susţinute de maeştrii ai artei culinare Jakob Hausmann, Ştefan Bercea, Cornelia Ghişoi, dar şi de către maestrul cofetar Silvian Miron. Programul va fi completat de prezentarea somelierului Ştefan Stelian, care va arăta cum se asociază vinurile cu preparatele culinare.

Următoarele etape ale competiţiei se vor desfăşura pe 4 iunie – la Oradea şi pe 25 iunie – la Bucureşti, urmând ca finala să aibă loc la Braşov, în data de 9 iunie.

Vezi aici detalii despre concursul „Arena Bucătarilor”!

Redacţia Gastromedia