| " Am învățat că oamenii vor uita ceea ce ai spus, oamenii vor uita ceea ce ai făcut, dar oamenii nu vor uita niciodată cum i-ai făcut sa se simtă. "- Maya Angelou |
| Atât microîntreprinderile cât și persoanele fizice autorizate interesate să investească în construcția de pensiuni noi, sau în modernizarea celor existente, o pot face accesând fonduri nerambursabile în valoare de până la 70% din totalul cheltuielilor eligibile, informează site-ul www.evz.ro. |
| Dacă în articolul precedent vă prezentam avantajele pe care le poate aduce prezența hotelului sau restaurantului dumneavoastră pe platformele social-media (facebook, twitter etc.), revista Gastromedia vă prezintă de această dată și latura negativă a acestor medii. |
| Resorturi pe litoral și în zone cu ape termale, după modelul Turciei, respectiv al Ungariei, parcuri acvatice acoperite la ieșirea din oraș, ca cel de lângă Budapesta sunt câteva strategii ușor de implementat, cu bani puțini și cu profit pe termen scurt. |
| Mult asteptata finala a celui mai prestigios eveniment gastronomic national, Arena Bucatarilor a avut loc vineri, 9 iulie la magazinul Selgros din Brasov. |
| Dacă vă numărați printre cei care cred că „o imagine face cât o mie de cuvinte”, atunci vă puteți imagina impactul pe care o fotografie reușită reprezentând locația dumneavoastră îl poate avea în percepția clienților. |
| Dimensiunea internațională reprezintă unul din atuurile IPA, Salonul Internațional pentru Procesarea și pentru Condiționarea Produselor Alimentare, această dimensiune poate fi regăsită atât în rândul expozanților, cât și în rândul vizitatorilor-cumpărători. |
| Între 2 și 11 iulie cu ocazia “Săptămânii Maghiare” în magazinele Cora, cumpărătorii au posibilitatea de a degusta produse ungurești. Această activitate se desfășoară în 4 magazine Cora din care 3 în București (Pantelimon, Lujerului, Sun Plaza) și unul în Cluj. |
| Copenhaga, cu cele 13 restaurante incluse în ghidul Michelin și cu doi maeștrii bucătari laureați ai unor prestigioase premii internaționale, a devenit noua destinație în vogă a gastronomiei europene. |
| Agentiile de turism membre ale patronatului ANAT (Asociatia Nationala a Agentiilor de Turism din Romania) spun ca nu vor mari tarifele pentru vacantele sezonului 2010, in pofida majorarii TVA cu 5%, potrivit unui comunicat emis de asociatie. |
| Potrivit planului de dezvoltare elaborat de oficialii europeni, trebuie atrași turiștii din țările cu economii emergente, cum ar fi China, Rusia sau Brazilia UE trebuie să promoveze turismul, inclusiv în cadrul organismelor internaționale. |
| Peste 1.000 de persoane au participat sâmbătă, 19 iunie, la un eveniment dedicat atât sporturilor ecvestre, cât și tradiției călăritului, desfășurat la Băile Homorod. Programul a fost construit în jurul curselor cu obstacole pentru trăsuri, dar și a săriturilor de obstacole pentru călăreți. |
| Aproximativ 17.000 de pachete de turism care includ una sau două nopți gratuite au fost vândute până în prezent, după lansarea noului program al Asociației Naționale a Agențiilor de Turism (ANAT) – “Zile gratuite de vacanță”. |
| Aeroportul International Henri Coanda Bucuresti (AIHCB) a inregistrat in T1 2010 un numar de 982.736 pasageri, din care 854.542 au calatorit spre destinatii internationale, iar 128.194 spre destinatii interne, in crestere cu 11,5% fata de T1 2009, a declarat Tudor Jidav. |
| Pentru al doilea an consecutiv, conceptul PRODUSUL ANULUI are loc in Romania. Inca o data, consumatorii si-au exprimat preferintele in ceea ce priveste produsele, in cadrul celui mai mare studiu de piata din Romania. |
| In cadrul proiectului Dezvoltarea potentialului balnear al lacurilor sarate din regiunea Nord Vest - Dej, realizat prin programul Phare 2005, peste un milion de euro a fost investit in Baile Figa, reprezentand circa 20% din valoarea totala a proiectului de 5,44 milioane euro, a anuntat joi Ministrul Dezvoltarii Regionale si Turismului. |
| Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism din România se pregătește intens pentru participarea la cel de-al 11– lea Salon Intenațional de Gastronomie, Expogast 2010, în cadrul căruia va avea loc și Cupa Culinară Mondială. Evenimentul se va desfășura pe perioada 20 – 24 noiembrie la Centrul Internațional Luxexpo din Luxembourg. |
| Spațiile de cazare din Uniunea Europeană totalizează 5,2 milioane de camere, distribuite în 147.000 de hoteluri, potrivit unui studiu MKG Hospitality, preluat site-ul Hospitality Trends. |
| Noțiuni precum Twitter, Facebook, sau hi5 sună tot mai cunoscut în societatea de astăzi. Așa numitul fenomen „social media” a devenit un instrument de marketing și PR ieftin și eficient pentru hoteluri în comunicarea cu clienții existenți și potențiali. |
| Linie de credit echivalentă cu maximum 35.000 de euro și perioadă de grație de 50 de zile, Program de reduceri în magazinele METRO și în rețeaua de parteneri, Sistem de asigurare unic pe piața românească a cardurilor pentru bunurile achiziționate din magazinele METRO Cash & Carry România |
| Prima serie de “elevi” ai cursului “Maestru in arta culinara” a sustinut examenul de absolvire luni, 21 iunie si marti, 22 iunie. Dupa 6 saptamani in care au acumulat cunostinte teoretice, predate de dr. ing. Gabriela Berechet, dar mai ales practice, cursantii sunt acum gata sa isi arate maestria. Partea cea mai apetisanta a examenului a avut loc marti, cand au trebuit sa expuna un meniu gourmet de 5 servicii si un platou festiv. |
| Ministerul Dezvoltării Regionale și Turismului (MDRT) va lansa în perioada 25-27 iunie brandul turistic al României, printr-un eveniment organizat la Vatra Dornei, informează instituția. Evenimentul de lansare a brandului turistic va avea loc în perioada 25-27 iunie, potrivit unui anunț al instituției. |
| După ediția din primăvară de la București, târgul de vinuri GoodWine s-a mutat pentru un week-end la Brașov. Internațional Trade Center a găzduit în perioada 11-13 iunie peste 20 de producători, distribuitori sau importatori de vinuri care au prezentat vizitatorilor sortimente consacrate dar și noutăți în materie de vinuri românești și străine. |
| Capitala Bulgariei, Sofia, va găzdui în perioada 15-18 iulie, peste 160 delegați din 10 țări care formează rețeaua Terra Madre din Peninsula balcanică. Terra Madre este o comunitate a hranei ce reunește fermieri locali, producători de alimente tradiționale și specialiști în alimentație din mai multe țări, fiind o continuare a campaniei Slow Food – lansată în 2004, la Torino. |
| La propunerea Ministerului Dezvoltării Regionale și Turismului, Guvernul a aprobat, la începutul lunii iunie, o Hotărâre privind înființarea, organizarea și funcționarea Comisiei interministeriale pentru dezvoltare turistică, se arată într-un comunicat al MDRT. Organismul nou înființat va avea un rol consultativ. |
| Numărul turiștilor străini care au înnoptat în structurile turistice din România în cursul lunii aprilie, a fost de 960.000, asta însemnând o creștere cu 6,2% față de aceeași lună a anului trecut, potrivit datelor de la Institutul Național de Statistică (INS), preluate de site-ul www.dailybusiness.ro. Creșterea vine după scăderea de 5,5% din prima parte a anului. |
| Vă lipsește un utilaj sau un accesoriu din locația pe care o operați și nu vă permiteți să investiți în ceva nou? Sau poate doriți să vindeți o linie gastronomică sau o vitrină pe care tocmai ați înlocuit-o cu una nouă. Revista Gastromedia vine în întâmpinarea dumneavoastră cu o nouă rubrică prin care vă puteți face cunoscută cererea sau oferta în rândul celor peste 11.500 cititori ai săi. Iar tarifele sunt foarte atractive! |
| Radu Enache, proprietarul lantului hotelier Continental, care opereaza 14 hoteluri cu afaceri de 21 de milioane de euro, sustine ca in conditiile economice actuale sunt mai rentabile hotelurile clasificate la doua stele decat cele de cinci stele. |
| Peste 200 de vinuri premium si de colectie vor putea fi degustate la standurile producatorilor si importatorilor prezenti la Salonul de Vinuri Goodwine Brasov intre 11 si 13 iunie la International Trade Center din Brasov. |
| Vești bune pentru micii întreprinzători din domeniul ospitalității. Potrivit ediției on-line a ziarului România Liberă, care citează surse Mediafax, senatul a adoptat la finele lunii mai o inițiativă legislativă care prevede ca pensiunile turistice, cabanele și restaurantele familiale care oferă spre consum exclusiv produse agroalimentare și băuturi obținute prin mijloace proprii să beneficieze de o cotă redusă de TVA de 5%. |
| Lanțul de magazine METRO Cash & Carry România a demarat recent o nouă fază de remodelări ale magazinelor sale din Ploiești, Craiova, Galați, Iași, Baia Mare, Timișoara și Brașov, după un proces similar derulat anul trecut în alte centre ale lanțului. |
| Grupul spaniol Sol Melia, al treilea lanț hotelier ca mărime din Europa, vrea să intre pe piața românească în următorii ani prin deschiderea de unități de patru și cinci stele pe litoral și în București, a declarat, sâmbătă, directorul general al companiei pentru Bulgaria, Jose Manuel Navarro. |
| Prima etapă a concursului de gătit „Arena Bucătarilor”, organizat de Selgros în parteneriat cu Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT), sa desfășurat vineri 21 mai la magazinul Selgros din Galați. |
| Agentia de Plati pentru Dezvoltare Rurala si Pescuit (APDRP) va contracta 143 de proiecte ce vor beneficia de o finantare europeana nerambursabila de 108,11 milioane lei. |
| Lacurile sărate au fost redeschise turiștilor, după ce au fost modernizate cu ajutorul banilor europeni. Rețeaua de lacuri sărate a Clujului este repusă în valoare, chiar dacă destul de lent. Băile Cojocna și Ocna Dej sunt, de sâmbătă, din nou deschise, după ce doi ani de zile au fost supuse unui proces de cosmetizare. |
| Londra, 18 mai – Grupul de firme S.E.R.V.E. a obtinut 2 medalii de argint la Decanter Wine Awards, din cele 3 acordate pentru vinurile romanesti. La aceeasi competitie, ce a avut loc la Londra, S.E.R.V.E. a mai obtinut o medalie de bronz, obtinand astfel premii pentru toate cele 3 vinuri inscrise in concurs. |
| METRO Cash & Carry România propune clienților săi profesioniști o experiență inedită, de redescoperire a gustului autentic românesc prin sesiuni gastronomice organizate în magazinele sale din țară, începând cu luna mai 2010. |
| La Târgu Mureș a avut loc, în perioada 26-28 martie 2010, cel mai important eveniment expozițional din țara noastră, dedicat întreprinzătorilor și specialiștilor din sectorul de panificație-cofetărie, gastronomie și HoReCa. 75 de expozanți din 9 țări au expus soluții noi și eficiente pentru afacerile din domeniu,... |
| "Povestiri cârciumărești" este titlul celei mai recente cărți despre dedesubturile restaurantelor lansată la București de echipa portalului de specialitate Vinul.Ro. Autorii - jurnalista Alina Matei și somelierul Sergiu Mihail Nedelea - realizează în acest volum nu doar o incursiune în "bunele" sau "mai puțin bunele" practici din industria ospitalității de la noi: |
| Concursurile „Etalează-ți Aptitudinile!”, organizate în cadrul expoziției GastroPan 2010 din Târgu Mureș, au atras peste 60 de concurenți dornici să își demonstreze talentul și creativitatea, dar și un număr mare de vizitatori, specialiști curioși să vadă cele mai inedite creații de panificație, patiserie, cofetărie și gastronomie. |
| În primul trimestru al anului, hotelurile de 4 și 5 stele din capitală au înregistrat o creștere a gradului de ocupare de până la 5% față de aceeași perioadă din 2009. Chiar și în aceste condiții, locațiile de profil au fost pe jumătate goale, se arată într-o analiză Wall-Street.ro. |
| Prima etapă a concursului de gătit „Arena Bucătarilor”, organizat de Selgros în parteneriat cu Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT), se va desfășura vineri, 21 mai, cu începere de la ora 11:00, la magazinul Selgros din Galați. Potrivit organizatorilor, se vor întrece în concurs 18 echipe de bucătari profesioniști. |
| Restaurantul cu specific chinezesc Wu Xing, specializat exclusiv pe livrarea la domiciliu, a lansat în urmă cu o lună serviciul Express, prin care promite să livreze în 44 de minute orice comandă în anumite zone ale capitalei. Deși în traficul bucureștean pare o misiune dificilă, aceasta este soluția anti-criză a restaurantului, titrează revista Money Express. |
| Asociația Națională a Agențiilor de Turism (ANAT), în parteneriat cu hotelierii din România, a lansat programul „Zile gratuite de vacanță”, prin care turiștii pot beneficia de oferte speciale constând în prelungirea gratuită a sejurului cu una sau chiar două zile, informează financiarul.ro. |
| Viticultorii și-au stabilit ca obiectiv creșterea, până în anul 2014, a consumului național de vin, de la 22,3 litri/cap de locuitor anual la 37 litri/cap de locuitor, potrivit directorului executiv al Organizației Naționale Interprofesionale Vitivinicole (ONIV), Petre Călin Mocanu, citat de agenția NewsIn și site-ul wall-street.ro. |
| Stim despre profesionisti ca sunt acele persoane care exceleaza in performanta, dar mai ales sunt generoase. Auzim tot timpul urmarind programele culinare ca “barbatii sunt cei mai buni bucatari!” Si-a pus insa cineva intrebarea “cine este in spatele acelui barbat?”. |
| Daca ai o afacere in domeniul turismului, poti obtine finantari pentru sume cuprinse intre 7.000 de lei si 85 de milioane de lei. Pentru asta sunt disponibile 15 operatiuni din cadrul a patru Programe Operationale. Prin cele 15 domenii majore de interventie, activitatile eligibile incep de la pregatirea angajatilor si ajung pana la constructii si conectarea la internet sau achizitionarea de echipamente IT. |
| Litoralul bulgăresc a atras în acest weekend de șapte ori mai mulți turiști decât stațiunile românești de la Marea Neagră. Devine din ce în ce mai clar că prețul la care țin cu dinții hotelierii români este o politică păguboasă pentru turismul de pe litoralul românesc, relatează Antena 3. |
| S.C. VINVEST S.R.L., în colaborare cu Asociația Degustătorilor Autorizați din România – A.D.A.R. și Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Timișoara – C.C.I.A.T., organizează la Timișoara, în perioada 16-18 aprilie 2010, cea de-a VII-a ediție a Salonului Internațional de Vinuri VINVEST. |
| Omul de afaceri de origine libaneza Mohammad Murad, unul dintre cei mai mari investitori din turism prin intermediul grupului Perla Majestic, va deschide in aceasta vara primul sau hotel de cinci stele de pe litoral, in statiunea Mamaia, construit in urma unei investitii de 15 mil. euro. |
| După analiza amănunțită a caracteristicilor preparatelor înscrise la concursul de creativitate „Etalează-ți Aptitudinile!”, cu ocazia expoziției GastroPan, juriul format din specialiști din domeniu a ales cei mai buni concurenți, care au intrat în posesia trofeelor GastroPan și a diplomelor care le recunoaște talentul dovedit și efortul depus. |
| Cu scopul de a consolida relația client-furnizor în domeniile morărit-panificație și HoReCa, organizatorii expoziției GastroPan au desfășurat în ultimele 4 luni o campanie prin care specialiștii din brutării sau cofetării, respectiv hoteluri sau restaurante, și-au putut exprima preferințele față de serviciile furnizorilor cu care colaborează. |
| Vânzările de bere au atins un nivel de 17, 6 milioane de hectolitri în 2009, cu 13% mai puțin decât în anul precendent, când s-a înregistrat un volum de 20,2 milioane de hectolitri. În comparație cu 2008, când un român a consumat în medie 93 litri de bere, rezultatele anului trecut arată o scădere la nivelul anului 2006, revenindu-se la o medie de 81 de litri. |
| O "super-roșie" creată de cercetătorii italieni poate fi alimentul perfect pentru prevenirea declanșării cancerului la prostată, a declarat, marți, directorul World Foundation of Urology (WFU), informează ansa.it. Lansând campania "Săptămâna luptei împotriva cancerului la prostată" în Italia, Mauro Dimitri, președintele WFU... |
| Camera de Comert a regiunii Trapani-Sicilia va fi prezenta in perioada 25-28 martie la cea de a 23 a editie a Targului de Turism al Romaniei ce se desfasoara in cadrul Romexpo ,la pavilionul central, standul expozitional B17. Camera de Comert a regiunii Trapani reprezinta interesele generale ale firmelor care fac parte din ea. |
| 15 martie, Bucuresti – A doua editie a Targului International de Vinuri GoodWine, ce s-a desfasurat in perioada 12-14 martie a.c. a fost locul unde peste 4000 de vizitatori s-au intalnit cu cele mai reprezentative vinuri romanesti si din import, bucurandu-se de o promovare media de exceptie. |
| Restaurantul Ginger invită iubitorii de vin să participe, pe 17 martie, de la ora 19.30, la o degustare de Rieslinguri de Rhin veritabil, prima de acest fel din România.Vinurile, de recunoaștere internațională, au fost aduse direct de la cramele producătoare de către co-proprietarul restaurantului Ginger, „împătimitul de Riesling” Cesar Filip. |
| Horeca Select este marca proprie dedicată sectorului gastronomic ce oferă produse alimentare și nealimentare de top pentru uz profesional în bucătărie. Noua gamă Horeca Select cuprinde produse pentru toate necesitățile bucătăriei clienților profesioniști, atât în ceea ce privește produse alimentare (de la aperitiv până la desert), precum și echipamente pentru dotarea bucătăriei. |
| Cinci dintre cei mai mari proprietari de hoteluri din tara, Josef Goschy, George Copos, Radu Enache, Mohammad Murad si Ionut Negoita, sustin ca activele hoteliere pe care le detin s-au depreciat cu o valoare cuprinsa intre 25 si 50% anul trecut fata de 2008, din cauza crizei economice. |
| Pentru Romania post-comunista un hamburger si o cola au insemnat mai mult decat o masa: a fost un reper culinar care a marcat intrarea in capitalism. Dar modernitatea are nevoie acum de ceva diferit: |
| Cele mai bune talente din restaurantele, cofetăriile, brutăriile și patiseriile românești se vor întrece în cadrul concursului „Etalează-ți Aptitudinile!” prilejuit de expoziția internațională GastroPan, ce se va desfășura în perioada 26-28 martie la Târgu Mureș. |
| Peste 30 de restaurante din diverse zone ale țării au fost asaltate, joi, de sute de clienți dornici de a profita de avantajele campaniei Joia Gurmanzilor. Bucătarii s-au întrecut în prepararea unor specialității inedite iar ospătarii au depus toate eforturile pentru a le oferi clienților suficiente motive de revenire. |
| In perioada 24-28 ianuarie 2010, in minunata tara latina – Chile, a avut loc unul dintre cele mai importante evenimente ale Asociatiei Mondiale de Bucatari, Congresul WACS, la care a participat si delegatia Romaniei, formata din 19 persoane – maestrii in arta culinara si specialisti din industria ospitalitatii. |
| Potrivit unui raport al firmei de consultanță Colliers, citat de wall-street.ro, tariful mediu pe cameră, pentru o noapte de cazare în București, a fost de 73 euro în 2009, cu aproape 40% mai mic decât în anul precedent. În același timp, gradul mediu de ocupare a scăzut cu 7%, ajungând la 56%. |
| METRO Cash & Carry România organizează pentru clienții din sectorul HoReCa mai multe demonstrații culinare dedicate preparatelor fast food și snack, informează un comunicat al companiei. Acțiunile vor avea durata de două zile și se vor desfășura în anumite centre METRO din Brașov, Craiova, Galați, Constanța și București. |
| Santiago de Chile a găzduit în perioada 24 – 28 ianuarie 2010, cea de-a 34-a ediție a Congresului Mondial al Bucătarilor, reuniune organizată de WACS (World Association of Chefs Societies), la care a fost prezentă și o delegație a țării noastre. România a fost reprezentată la eveniment de o delegație condusă de președintele ANBCT... |
| O nouă franciză fast-food vrea să intre pe piața din România. Este vorba de Telepizza care a mai avut această intenție si in 2007, dar fară succes. Proprietarii francizei caută persoane cu experiență în domeniul fast food iar taxa de intrare este 10.000 de euro. |
| George Copos va deschide la Poiana Brașov, în decembrie, un hotel de 100 de camere, clasificat la patru stele, în urma unei investiții estimate la circa zece milioane de euro. Boutique-hotelurile au de obicei dimensiuni reduse și se remarcă prin design și o atmosferă intimă. |
| Ministerul Dezvoltarii Regionale si Turismului (MDRT) a anuntat ca Executivul a adoptat in sedinta de miercuri Hotararea privind aprobarea listei care cuprinde programele si proiectele de investitii in turism care vor beneficia de finantare de la bugetul de stat in 2010, informeaza NewsIn. |
| Cu ocazia GastroPan Expo 2010 – evenimentul profesional al anului pentru specialiștii din brutării, cofetării și din locațiile HOReCa, organizatorii pregătesc o serie prezentări și demonstrații profesionale, dintre care nu vor lipsi sculptura în fructe și legume sau demonstrațiile de gătit susținute de renumiți bucătari. |
| Pe data de 20 februarie o promotie de bucatari vor parasesi scoala Bella Italia, urmand sa fie bucatarii de maine. |
| Lansată de revista Gastromedia cu scopul de a promova ieșirile mai frecvente la restaurant, campania „Joia Gurmanzilor” a atras deja mai multe restaurante dispuse să asigure, în ziua de joi, 18 februarie 2010, meniuri copioase la jumătate de preț. Restaurantele interesate pot adera gratuit la campanie, pe www.gastromedia.ro/falank! |
| Instituția de formare managerială a resurselor umane din industria ospitalității, American Hospitality Academy (AHA) România, și-a îmbogățit de curând oferta de studii cu un program destinat absolvenților de facultate: Postgraduate Diploma in Hospitality & Tourism Management (PGD). |
| La finele lunii februarie capitala se va îmbogăți cu un nou restaurant aparținând lanțului Pizza Hut Delivery (PHD), informează money.ro. Noul local se va situa în cadrul Sun Plaza, considerat a fi cel mai mare centru de cumpărături din București. |
| Din 19 februarie 2010 pana in 21 februarie 2010 va avea loc inaugurarea Complexului de Iarna Winter Park Balea Lac 2010. Evenimentul de deschidere cuprinde in program mai multe concursuri |
| Unul din cele mai importante târguri profesionale pentru sectoarele de panificație, patiserie, cofetărie și gastronomie din centrul și estul Europei se va desfășura în perioada 21-24 februarie 2010, la centrul expozițional Hungexpo din Budapesta. |
| Marile lanturi hoteliere investesc moderat pe timp de criza Dupa un an de scadere sau stagnare a afacerilor, marile lanturi hoteliere din Romania nu renunta la investitii in acest an chiar daca unele dintre acestea sunt conditionate de evolutia economiei. De altfel, Ana Holding, Unita Turism si Continental Hotels mizeaza pe o usoara revigorare a cererii in acest an si pe o usoara crestere a gradului de ocupare a unitatilor de cazare. |
| Aeroportul Transilvania Târgu Mures a fost vineri, 5 februarie, pentru mai bine de doua ore, centrul de întâlnire a numerosi reprezentanti ai administratiilor publice locale, oameni de afaceri si specialisti în turism din judetele Mures, Bistrita si Harghita. |
| Între 15—26 februarie BARMANIA susține un nou curs complet pentru barmani ori pasionati de cocktailuri si servicii de ospitalitate! Cursul complet pentru barmani dureaza 10 zile, este sustinut de trainerii nostri atestati si se desfasoara intr-un spatiu complet dotat si utilat. |
| Ca un răspuns la nevoia de a aliniere la standardele europene a resurselor umane din industria românească a ospitalității, în 2008 a fost înființată la Brăila, școala Bella Italia. Purtând sloganul „școală de excelență în industria ospitalității”, instituția are ca scop formarea, perfecționarea, evaluarea și certificarea profesională a personalului din HoReCa. |
| Începând cu 1 februarie 2010, românii pot achiziționa pachete de vacanță în țară, pentru orice perioadă a anului, la tarife reduse cu până la 30%, în cadrul programului „Înscrieri timpurii 2010”, se arată într-un comunicat al Ministerului Dezvoltării Regionale și Turismului (MDRT). |
| SC Sonimpex Serv Com SRL, compania care produce MAGIUNUL NATURAL DE PRUNE TOPOLOVENI va primi titlul de Furnizor al Casei Majestatii Sale Regale a Romaniei. Ceremonia va avea loc, luni 8 februarie 2010, ora 17.30, la Palatul Elisabeta, Sala Regilor, iar amfitrioni vor fi Altetele Sale Regale, Principesa Margareta a Romaniei si Principele Radu al Romaniei. |
| Restaurantul Sangria din București va găzdui în data de 9 februarie 2010, de la ora 20:00, evenimentul culinar „Artă și Viziune Gastronomică”. Printre cei ce vor întreține atmosfera se numără bucătari de excepție, vedete, artiști dar și un somelier renumit ce va oferi detalii despre asocierea vinurilor cu preparatele culinare. |
| Grupul de companii Marvel va demara în primăvara acestui an lucrările de construcție a unui hotel de categoria cinci stele plus în centrul capitalei, potrivit ediției on-line a Ziarului Financiar, care citează reprezentanți Marvel. |
| Activitatea mea in cadrul Hotelului Chérica a inceput practic odata cu redeschiderea Hotelului Chérica de astazi, care a avut loc in Vara anului 2008, dupa 4 ani de eforturi inimaginabile ale proprietarului de astazi,... |
| 12 ianuarie 2010, Bucuresti. Proactive Business Communication lanseaza cea de-a doua editie a Targului International de Vinuri GOODWINE la Bucuresti! Editia a doua a Targului de vinuri GoodWine se va desfasura in aceeasi locatie premium, in cadrul World Trade Plaza, Hotel Pullman, pe parcursul a trei zile, intre 12 si 14 martie 2010. |
| Hotelul Nedeea Muntilor ***- Crama lui Petrisor, s-a deschis in ianuarie 2010 si este situat in Comuna Moeciu - Sat Cheia, nr 60 si dispune de 27 de camere clasificate cu trei stele. Crama lui Petrisor se afla la subsolul Hotelului Nedeea Muntilor si a fost creata pe fundalul descoperirii unei vechi incaperi cu specific, chiar de la inceputul constructiei hotelului. |
| Pentru anul în curs, în România se programează materializarea a 42 de proiecte hoteliere, cu o valoare medie de 3-4 milioane lei, potrivit ediției on-line a ziarului Curierul Național, care citează datele firmei de monitorizare a pieței construcțiilor IBC Focus, preluate de Mediafax. |
| Cele mai scăzute venituri nete din economia autohtonă s-au înregistrat în activitățile de hoteluri și restaurante (HoReCa), acestea situându-se în luna noiembrie 2009 la nivelul mediu de 771 lei, potrivit datelor transmise de Institutul Național de Statistică (INS) și publicate de wall-street.ro. |
| La inițiativa reprezentanților celor mai importante rețele de restaurante de tip fast-food din România, au avut loc discuții cu producătorii produselor alimentare și a băuturilor ce ar intra sub incidența controversatei taxe pe fast-food,... |
| Odata cu trecerea sarbatorilor, ofertele turistice au devenit tot mai atractive. Romanii pot plati cu pana la 40% mai putin decat in luna decembrie pentru un sejur la munte, atat in tara, cat si in strainatate, informeaza Evenimentul Zilei. Potrivit operatorilor din turism, preturile sunt cu 5%-10% mai accesibile decat in aceeasi perioada a anului trecut. |
| Brazilia, liderul mondial în producția de zahăr și-a modificat previziunile, din cauza ploilor puternice. Experții consideră că industria zahărului braziliană va avea nevoie de doi-trei ani pentru a-și reveni. Prețurile materiilor prime tropicale au ajuns la niveluri record. Principalele cauze sunt încălzirea climatică, lipsa investițiilor și speculațiile financiare. |
| Comisia juridică a Senatului și-a dat acordul, în cadrul dezbaterii legii de abilitare a Guvernului de a emite ordonanțe în vacanța parlamentară, asupra posibilității ca Executivul să decidă prin ordonanță înlocuirea impozitului minim, aplicabil tuturor firmelor, cu unul forfetar, impus numai anumitor domenii, informează agenția Mediafax, citată de www.zf.ro. |
| Autoritățile intenționează să perceapă, începând cu luna martie 2010, taxa pe fast food, care ar urma să fie impusă companiilor ce produc, importă sau prepară produse de tip fast food, de patiserie-cofetărie, snacksuri, chipsuri și băuturi răcoritoare, informează Capital.ro, citând surse Mediafax. |
| Lanțul internațional Wyndham, care operează deja pe piața locală, prin brandurile Howard Johnson și Ramada, își intensifică prezența în România prin inaugurarea, la finele anului 2010, a primului hotel Days Inn din țară, informează ediția on-line a cotidianului Business |
| Dacă în anii precedenți unele agenții de turism epuizau încă din toamnă pachetele pentru petrecerea sărbătorilor de iarnă, anul acesta, pe fondul crizei, românii au fost mai indeciși. Astfel, la finele anului operatorii au locuri încă neocupate, pe care le propun clienților, pe ultima sută de metri, la prețuri cu până la 25% mai mici. |
| Concursul Maitres d’Hotel – Trofeul “Marian Bugan” 2009 Vineri, 11 decembrie, la Predeal a avut loc finala CONCURSUL MAITRES D’HOTEL- TROFEUL “MARIAN BUGAN”- editia a-VII-a, 2009, a carei castigator a fost LUNGU MIHAI de la Central-Piatra Neamt. |
| Editia de Craciun - prima zi cu peste 5.000 de vizitatori. Peste 35 de producatori si artizani sunt prezenti pana miercuri, 23 decembrie 2009, in locatia amenajata in curtea Bibliotecii Judetene Brasov. Inca de la orele 12.00, cateva sute de brasoveni asteptau in ciuda frigului de afara, ... |
| Unul din cei mai activi jucători de pe piața hotelieră din Târgu Mureș – Florin Vlas, prin firma Voiajor SRL, se află în negocieri avansate pentru preluarea a două hoteluri, de patru și cinci stele, în Dubai, potrivit ediției on-line a publicației Capital. |
| Peste 70% din materia primă necesară producției de sucuri și nectaruri naturale provine din import, potrivit reprezentanților firmelor de profil, citați de jurnalul.ro. Astfel, producția de fructe și legume din România nu acoperă nici o treime din cererea venită din partea producătorilor de sucuri. |
| În centrul Iașului, Timișoreana a inaugurat Curtea Berarilor, o berărie de poveste. După ce în urmă cu doi ani se deschidea prima Curte a Berarilor Timișoreana în centrul istoric al Bucureștiului, și ieșenii se vor bucura, de aceeași atmosfera prietenoasă, inspirată de cele trei secole de istorie a berii, și de gustul inconfundabil al unei Timișoreana proaspăt turnate în halbă. |
| GASTROMEDIA a pregatit grila de tarife publicitare pentru anul 2010, cu sloganul “fidelitatea va fi rasplatita prin cele mai mici tarife publicitare cu un impact mediatic eficient”. In relatia cu clientii comunicarea are un rol hotarator, iar aparitia in publicatiile de specialitate este una din cele mai eficiente metode de atragere a clientilor Iar acum este si printre cele mai avantajoase! |
| Deși turiștii români sunt asaltați de agenții cu oferte avantajoase pentru sejururile de iarnă, aceștia întârzie în a-și alege o destinație de sărbători. Cererea este cu 30% mai mică față de 2008, iar încasările se vor reduce și ele cu până la 25%, susțin reprezentanții Asociației Naționale a Agențiilor de Turism (ANAT), citați de Financiarul. |
| Sambata 31 octombrie 2009,intr-un loc incarcat de istorie unde s-au luat unele dintre cele mai importante decizii politice privind destinul Romaniei,si anume la Vila Florica din cadrul... |
| În perioada 15-19 noiembrie, inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au verificat 48 de unități de profil alimentar din Sinaia și Predeal, în urma neregulilor constatate fiind aplicate 21 de amenzi în valoare de 24.000 lei și alte 22 de avertismente. |
| Rețeaua METRO Cash & Carry și-a prezentat recent noua strategie privind mărcile proprii, lansată cu scopul de se apropia mai bine de nevoile clienților profesioniști. Noul portofoliu este format din șase mărci distincte ce vor fi introduse treptat pe piețele celor 30 de țări în care operează compania, potrivit unui comunicat al companiei. |
| “Gastronomie românească modernă – Regândim tradiția!” DAVID CONTANT, executive-chef Crowne Plaza, este BUCATARUL DE AUR AL BUCURESTIULUI. |
| Segmentul de lux al turismului nu pare să fi suferit de pe urma crizei. Dovada ar fi numărul mai mare cu 25% față de anul trecut, al clienților ce apelează la această categorie de servicii turistice. Informația a apărut în Business Standard, pe baza cifrelor avansate de reprezentanții ANAT. |
| Potrivit informațiilor furnizate cotidianului Business Standard de către reprezentanții producătorilor și importatorilor, piața locală de băuturi spirtoase, estimată la aproape 100 mil. euro în 2008, a scăzut anul acesta cu până la 30% pe segmentul HoReCa, în timp ritmul de diminuare din retail a fost de 10-15%. |
| “Gastronomie românească modernă – Regândim tradiția!” Din cei 14 bucatari inscrisi la concursul de gastronomie romaneasca moderna, la semifinala au ajuns doar 9. La linia de start s-au aliniat Pirvu Marilena (Grand Hotel Continental), Kovacsa Attila Gellert (Festival 39), Vachsman Harald (Gradina Verona), Bejinaru Constantin Bogdan (SC Romanian Catering SRL), ... |
| Și anul acesta, între 18 și 20 noiembrie, Continental Hotels organizează Concursurile Profesionale pentru “Cel mai bun barman”, “Cel mai bun bucătar” și “Cel mai bun ospătar” la Continental Forum Oradea, Continental Târgu Mureș, respectiv Continental Forum Sibiu. |
| „MENTORING” este un proiect de transfer al cunoștințelor între organizațiile române și maghiare, menit să sprijine creșterea eficienței în domeniul managementului și activității organizatorice. Programul a luat naștere în cadrul Programului Operativ de Înnoire Socială ce se derulează în Ungaria, participanții fiind scutiți de plata anumitor cheltuieli. |
| Magazinele METRO din București și din marile orașe ale țării desfășoară în cursul lunii noiembrie mai multe sesiuni de artă gastronomică dedicate preparării pizzei. Acțiunile fac parte din seria de evenimente organizate de METRO Cash & Carry România pentru clienții HoReCa. |
| BARMANIADA 2009 – competiția unei noi generații de barmani – prezintă pe 3 noiembrie etapa de mixologie! Cel mai bun barman va pleca la Londra pentru un training Beefeater! Competiția - organizată de Barmania și Tonka Soul Café și susținută de Beefeater, în calitate de partener principal... |
| Unul din cele mai importante târguri profesionale pentru sectoarele de panificație, patiserie, cofetărie și gastronomie din centrul și estul Europei se va desfășura în perioada 21-24 februarie 2010, la centrul expozițional Hungexpo din Budapesta. |
| În urma evoluției în scădere din ultima perioadă a chiriilor din București, circa 800 de firme din țară și-au relocat, de la începutul anului, sediile în capitală, deși tendința înregistrată până nu de mult era tocmai inversă, se arată în ediția on-line a cotidianului Business Standard. |
| Ministrul interimar al Turismului, Elena Udrea, a anunțat săptămâna trecută că proiectul Legii Tursimului a fost finalizat de către echipa mixtă formată din membri comitetului consultativ, asociațiile și organizațiile patronale și reprezentanți ai MT, titrează Financiarul. |
| Unul din efectele crizei economice severe prin care a trecut Islanda este retragerea din această țară a celui mai renumit lanț de restaurante tip fast food din lume, informează cotidianul Business Standard. |
| Peisajul hotelier din Cluj s-a îmbogățit cu un nou hotel afiliat lanțului internațional Golden Tulip, în urma investiției de 11 milioane de euro, a omului de afaceri Dumitru Ghișe, care mai deține un hotel sub același brand la Sibiu, informează Ziarul Financiar. |
| Asociația Degustătorilor Autorizați din România (ADAR) va susține, cu sprijinul Ministerului Turismului, o campanie de promovare a vinului în cadrul celei de-a XII-a ediții a Târgului de Turism al României (TTR), desfășurat în perioada 15-18 octombrie 2009, la Romexpo. |
| KFC, Segafredo, Roc-a-fella sau Starbucks sunt doar câteva din brandurile de renume din domeniul HoReCa ce sunt prezente în cel mai nou și cel mai mare mall deschis recent în centrul capitalei, deși în 2009 ritmul de expansiune a lanțurilor de restaurante și cafenele s-a redus. |
| Unul din cele mai importante târguri profesionale pentru sectoarele de panificație, patiserie, cofetărie și gastronomie din centrul și estul Europei se va desfășura în perioada 21-24 februarie 2010, la centrul expozițional Hungexpo din Budapesta. |
| Agro.Ge.Pa.Ciok., Târgul Național de Înghețată, Patiserie, Ciocolaterie și artizanale agroalimentare, ajuns la cea de-a 4-a ediție, s-a desfășurat în perioada 10-13 octombrie 2009, în parcul expozițional din Galatina (Lecce). |
| HORECA Marketing 247 va prezenta audienței soluții concrete pentru a-și crește afacerea prin intermediul Internetului și a tehnologiei moderne. Participanții vor învăța cum să își reducă bugetele de promovare (pana la 0), dar în același timp să își crească încasările de la clienții noi și cei recurenți. |
| Fornetti, franciza de panificație leader de piață în România, a finalizat în cadrul centrului de producție din județul Timiș, la sfârșitul lunii septembrie, investițiile sale de modernizare cu o valoare de peste 10 milioane Euro. Cu această ocazie l-am contactat pe domnul Palásti József, proprietarul fondator al francizei Fornetti. |
| Fondurile pentru finanțarea proiectelor de investiții din turism au fost suplimentate cu 11 milioane de lei, printr-o Hotărâre de Guvern aprobată la începutul lunii octombrie, informează ediția on-line a ziarului Capital. S-a decis totodată și reîmpărțirea fondurilor pe județe. |
| Potrivit unor surse ministeriale preluate de Mediafax, Ministerul Turismului va organiza în luna noiembrie o licitație pentru promovarea ofertei turistice a României printr-o nouă etapă a campaniei "Turist în România". |
| Gama Prahova Valley Reserve de la Halewood a fost completată de curând cu două vinuri noi, premiate la nivel internațional: Pinot Noir 2008 si Chardonnay 2008, informează un comunicat al companiei. Pe lângă medalia de argint câștigată de sortimentul Pinot Noir 2008 la ediția 2009 a Concursului Mondial de la Bruxelles... |
| După mai multe încercări de eficientizare a activităților și reducere a cheltuielilor, majoritatea lanțurilor de restaurante și fast food au apelat la dezvoltarea de meniuri ieftine, ca o măsură de păstrare a profitabilității și de relansare a businessului. |
| Ministerului Mediului ar putea cofinanța instalarea în hotelurile de pe litoral a unor surse alternative pentru producerea energiei termice, prin extinderea programului „Casa Verde”, informează Business Standard, care citează surse ministeriale. |
| Va aducem la cunostiinta, ca ADAR a semnat un protocol de colaborare cu Ministerul Turismului, in baza caruia se lanseaza in prima participare la Targul de Turism al Romaniei (TTR 2009) , care se va desfasura in perioada 15-18 octombrie 2009 la Centrul Expozitional Romexpo, Blvd Marasti, nr. 65-67, Bucuresti – Romania. |
| Luna octombrie a demarat cu Bucharest Food Festival, una din cele mai importante sărbători gastronomice a capitalei. Printre ingrediente s-au regăsit peste 100 de feluri de mâncare, recorduri gastronomice inedite, spectacole și distracție cât cuprinde. |
| Aproximativ 30 de importatori, distribuitori și producători de vinuri din România și din străinătate au prezentat o gamă variată de vinuri de calitate premium, în cadrul Târgului Internațional de vinuri |
| Cea de-a 17-a ediție a Romhotel – expoziție internațională de arhitectură, echipamente, mobilier și dotări pentru hoteluri și restaurante, s-a desfășurat în perioada 30 septembrie - 3 octombrie 2009, la centrul expozițional Romexpo din București. |
| Cea de-a doua ediție a evenimentului expozițional dedicat profesioniștilor brutari și cofetari, se va desfășura în perioada 26-28 martie 2010, în centrul expozițional al Complexului Hotelier President din Târgu Mureș. |
| Sopexa, partener privilegiat ale intreprinderilor si filialelor agroalimentare franceze, a contribuit in peste 50 de ani la promovarea produselor agroalimentare feranceze atat in Franta cat si la nivel mondial, prin diversitatea actiunilor sale de promovare si prin sensibilizare. |
| Albalact, cel mai mare producător român de lactate, și-a mărit cu 16,6% participația la Rarăul Câmpulung Moldovenesc, pentru 3,8 mil. lei (0,9 mil. euro), până la 93,6%, potrivit reprezentanților companiei, după circa un an de la momentul achiziției primului pachet de acțiun contra sumei de 3,5 mil. euro. |
| Programul "O saptamana la munte", la care s-au inscris pana in prezent 39 de societati hoteliere, si care se va desfasura in perioada 4 octombrie – 18 decembrie 2009, va pune la dispozitie 15.000 locuri, potrivit Federatiei Patronatelor din Turismul Romanesc (FPTR). |
| Asociatia Somelierilor din Romania in parteneriat cu Cramele Halewood, sub auspiciile Asociatiei Internationale a Somelierilor (A.I.S.), organizeaza cea de-a IV-a editie consecutiva a „Trofeului Someleriei Cramele Halewood”. |
| In perioada de pregătire a planurilor de marketing pentru anul viitor dorim să vă supunem atenției unul din cele mai eficiente instrumente de marketing și comunicare: Expoziția de Specialitate Internațională de Panificație, Cofetărie și Gastronomie UKBA, eveniment ce oferă oportunități unice în atingerea scopurilor de afaceri. |
| București, septembrie 2009: Barmaniada 2009 – competitia unei noi generatii de barmani – prezintă pe 29 septembrie etapa “Barista”! Competitia - organizată de Barmania și Tonka Soul Café și sustinută de Beefeater, în calitate de partener principal – este primul concurs... |
| În perioada 3-4 octombrie pasionați ai gastronomiei tradiționale sunt așteptați cu mic cu mare, în localitatea harghiteană Praid, unde se va desfășura cea de-a XV-a ediție a Festivalului Internațional al Sarmalelor. Organizatorii promit participanților o serie de programe artistice, jocuri, concursuri gastronomice și bineînțeles… multe sarmale! |
| Brașovul a găzduit în perioada 18-20 septembrie 2009 prima ediție a Micului Oktoberfest, o variantă autohtonă, dar cu influențe nemțești, a celui mai importat festival de bere din lume, originar din München. |
| Organizatorii Tragului de produse traditionale Roadele Pamantului, organizat lunar in Brasov, s-au pregatit sa inaugureze a 7-a editie. Targul a avut loc in zilele de 26 si 27 septembrie 2009 in curtea Bibliotecii Judetene Brasov. Intervalul orar in care brasovenii au putut face cumparaturi la acest targ a fost 10:00-16:00. |
| Pierderea locurilor de muncă ale părților implicate sau chiar prăbușirea industriei de profil ar putea fi consecințele aplicării legii privind comercializarea produselor alimentare, care este una neconcurențială, susțin reprezentanții Asociației Marilor Rețele Comerciale din România (AMRCR), citați de NewsIn. |
| Revista Gastromedia, una din principalele publicații de specialitate adresate operatorilor din sectorul HoReCa, vă invită la Romhotel, expoziție internațională de dotări și echipamente pentru hoteluri și restaurante, care va avea loc la Centrul Expozițional ROMEXPO din București, în perioada 30 septembrie – 3 octombrie 2009. Echipa Gastromedia vă așteaptă la standul C209 din Pavilionul Central! |
| A mai ramas doar o lună pana la lansarea Târgului Internațional de Vinuri “GoodWine” . 3 septembrie, Bucuresti- Proactive Business Communication, în parteneriat cu agenția de publicitate AD(D)VERITAS, lansează în perioada 2-4 octombrie a.c. prima ediție a Târgului Internațional de Vinuri “GoodWine”. |
Peste 200 de bucătari și specialiști reprezentând hoteluri, restaurante, baruri, cafenele și alte unități din sectorul alimentației publice au participat joi, 4 iunie 2009, la prima ediție a Gastro Show & Seminar, eveniment organizat de revista Gastromedia, la Hotel Danubius Sovata. |