Se conturează programul expoziției GastroPan 2012

Circa 13.000 de specialiști și antreprenori din industria de panificație, cofetărie și alimentație publică sunt așteptați în perioada 23-25 martie 2012, la cea de-a patra ediție a expoziției GastroPan din Târgu Mureș. Cu toții vor asista la programe demonstrative și concursuri susținute de cei mai talentați brutari, cofetari și bucătari, beneficiind totodată de ofertele celor mai de seamă 120 de furnizori de soluții pentru industria de profil.

Ultimele tendințe și tehnologii din brutării, cofetării și restaurante vor fi prezentate atât la standurile GastroPan, cât și prin intermediul concursurilor și demonstrațiilor susținute.

Care sunt principalele atracții din programul expoziției?

• 3 secțiuni și 6 categorii de concurs vor scoate în evidență talentul celor mai buni brutari, cofetari și bucătari; Trofeele „Pâinea Anului”, „Tortul Anului” sau „Înghețata Anului” sunt doar câteva dintre premiile care vor reveni celor mai bune produse înscrise la concursurile GastroPan;
• acces liber pentru pasionații meseriilor de brutar, cofetar și bucătar în Zona Demonstrativă GastroPan, unde vor fi prezentate specialități tradiționale și tehnici de lucru inovatoare;
• demonstrații de coacere a produselor de panificație tradiționale, prezentarea tendințelor în alimentația sănătoasă, obținerea produselor decorative din caramel, a figurinelor din marțipan sau turtă dulce;
• demonstrații și tehnologii moderne de gătit cu degustare, sculptură decorativă în fructe și legume, demonstrații de gelaterie, de preparare a înghețatei artizanale și a pieselor artistice din ciocolată;
• lansări de noi produse și prezentarea celor mai eficiente materii prime, echipamente, dotări și tehnici de lucru inovatoare, la standurile celor mai importanți 120 de furnizori din 15 țări;
• expoziție cu cele mai reușite fotografii înscrise la Concursul Foto „Omul și Pâinea”, desfășurat cu ocazia Zilei Mondiale a Pâinii 2011;

Ca și la edițiile precedente, expoziția GastroPan se va adresa atât celor care doresc să demareze afaceri noi sau să dezvolte activități existente, cât și brutarilor, cofetarilor și bucătarilor angrenați în aceste afaceri. Astfel, evenimentul susține în aceeași măsură latura profesională a industriei - prin concursuri și demonstrații susținute de cei mai talentați specialiști români și străini, cât și cea antreprenorială - promovând investițiile din sector prin expunerea unei game variate de soluții tehnologice.

Pentru detalii complete despre programul expoziției vizitați pagina www.gastropan.ro.

GastroPan 2012 este una dintre cele mai mari expoziții internaționale de panificație, cofetărie și alimentație publică din Europa Centrală și de Est. Evenimentul expune ultimele tendințe și tehnologii pentru specialiștii și antreprenorii din domeniu, programul fiind completat de numeroase demonstrațiile practice și competiții de specialitate.

Detalii pe www.gastropan.ro

info@gastropan.ro

0266-219392

0733-313042