Olimpiada Culinară de la Stuttgart 2020 a adus mai multe medalii bucătarilor și cofetarilor care au reprezentat România la prestigioasa competiție. Pasiunea pentru gătit, munca în echipă, ingeniozitatea în alcătuirea meniurilor, coordonarea perfectă ...
Echipele olimpice de bucătari ale României care ne vor reprezenta la cea mai importantă competiție gastronomică la nivel mondial, Olimpiada Gastronomică de la Stuttgart se antrenează intens pentru marele concurs. Organizată din 4 în 4 ani, Olimpiada ...
  Ediția februarie-martie a revistei Gastromedia va fi ediția specială dedicată GastroPan 2020, bucurându-se de o atenție sporită a cititorilor datorită faptului că va fi distribuită vizitatorilor expoziției. Această ediție a revistei este în ...
Puterea de sațietate a preparatelor dintr-un meniu este mare dacă senzația de foame nu apare timp de 4-5 ore de la ingerare. Există preparate ușor digerabile (pâine, legume consumate singure), care solicită mai puțin funcția gastrică și părăsesc ...
Ingrediente Cocktail de creveți 200-250 g creveți decorticați și prefierți 1/2 de salată verde sau iceberg piper cayenne măcinat 2 linguri ulei de măsline zeama de la 1 lămâie 2-3 căței de usturoi Sos cocktail: 150 g maioneză 100 g ...
Cititorii revistei Gastromedia se pot bucura de cel mai recent număr al revistei, noiembrie - decembrie (ediţia nr. 84). Din ediția aceasta aflați cele mai proaspete informații legate de sectorul de alimentație publică și HoReCa, puteți să citiţi ...

Hide Main content block

Mașina de spălat vase profesională - un real ajutor pentru b…

Ultimele ştiri

O mașina de spălat veselă profesională corect aleasă ar trebui să îndeplinească câteva criterii esențiale: să aibă un randament mare; să fie foarte simplu de folosit; să aibă o construcție solidă, care să...

Citeşte mai departe

Dispozitive tehnologice antifurt

Ultimele ştiri

Afacerile HoReCa întâmpină multe impedimente în dezvoltarea sau menținerea lor printre cele de succes, iar unul dintre aceste impedimente este reprezentat de furtul din partea personalului. Pe lângă faptul că...

Citeşte mai departe

Tot ce avem nevoie pentru a deschide o gelaterie

Ultimele ştiri

  Deschiderea unei gelaterii pare a fi o chestie ușoară celor care nu au încercat încă... dar de fapt este chiar un proces complicat. Nu ca și să trimiți cineva pe Lună, dar nici...

Citeşte mai departe

Conferința Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Români…

Ultimele ştiri

Organizată în cadrul evenimentelor de la INDAGRA FOOD & CARNEXPO 2019, de către reprezentanța ANBCT SUD, prin director regional Laurențiu Mâță, Conferința Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din România, aflată...

Citeşte mai departe

Tematicile ediţiei următoare a revistei Gastromedia

Ultimele ştiri

Revista Gastromedia, prin parteneriatele stabilite în cei peste 13 ani în care a deservit domeniul HoReCa, a ridicat constant profesionalismul și expertiza materialelor publicate. Revista oferă, așadar, posibilități reale de...

Citeşte mai departe

Pateuri sănătoase pentru sandwich-uri rapide

Ultimele ştiri

Patru tipuri de pateuri din ingrediente exclusiv vegetale, care pot fi folosite pentru realizarea rapidă a unor Sandwich-uri sănătoase. Rețetele de mai jos au fost elaborate și testate pentru voi...

Citeşte mai departe
Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…