Afişez elemetele după tag: Revistă

Luni, 09 Martie 2020 09:09

Despre sucul din iarbă de grâu

  1. Proprietăți

Sucul de iarbă de grâu are proprietăți antioxidante, este un energizant natural, ajută la detoxifierea ficatului și a sângelui și alcalinizează organismul.

  1. Consum

Sucul de iarbă de grâu se poate consuma ca atare sau în combinație cu sucuri din alte fructe și legume.

Pentru începători se recomandă utilizarea mixtă, cu alte sucuri. Sucul de iarbă de grâu are un gust puternic și poate fi grețos la început, până când organismul se adaptează.

  1. Obținere și echipamente

Sucul de iarbă de grâu se poate obține în mai multe feluri.

3.1. Cu storcător specializat - se obține suc concentrat de iarbă de grâu. Randamentul stoarcerii este maxim. Din 3 ghivecele de iarbă de grâu se obțin între 30 și 50 ml de suc.

3.2. Cu storcător prin presare la rece - se face stoarcerea împreună cu alte legume sau fructe. Se obține suc mixt, din iarbă de grâu și legumele/fructele respective. Randamentul stoarcerii pentru iarba de grâu este mai mic.

  1. Tips & tricks

4.1. Stoarceți minim 2 ghivecele de iarbă de grâu cu storcătorul specializat pentru un randament maxim. Pentru ca presarea să se facă eficient, trebuie să existe suficientă iarbă de grâu în storcător.

4.2. Dacă folosiți storcătorul prin presare la rece, introduceți în el mai întâi iarbă de grâu și apoi bucăți de legume/fructe. În niciun caz nu introduceți iarba de grâu la sfârșit, pentru că nu va fi stoarsă bine. Succesiunea trebuie să fie iarbă - fructe/legume.

Rețete cu suc din iarbă de grâu

A. Rețete preparate cu storcător prin presare la rece

  1. Suc de morcov, măr și iarbă de grâu

- 3 morcovi medii proaspeți (cu cât mai proaspeți sunt, cu atât mai mult suc rezultă)

- 2 mere medii dulci-acrișoare

- 1 casoletă iarbă de grâu

- jumătate lămâie

- un vârf de scorțișoară

Se storc prin presare la rece, conform Tips & Tricks 4.2

Se obțin aproximativ 300 ml suc - depinde cât de zemoși sunt morcovii și merele.

 

  1. Suc de mere și iarbă de grâu

- 2 mere medii acrișoare

- jumătate lămâie

- 1 cm ghimbir proaspăt

- 1 casoletă iarbă de grâu

Se storc prin presare la rece, conform Tips & Tricks 4.2

Se obțin aproximativ 250 ml de suc. Depinde foarte mult și de cât de zemos este mărul.

 

  1. Suc de ananas, ghimbir și iarbă de grâu

- o felie de ananas proaspăt cam de 2 cm

- 1 cm ghimbir proaspăt

- 1 castravete mediu (curățat și tăiat bucăți)

- jumătate lămâie

- 1 casoletă iarbă de grâu

Se storc prin presare la rece, conform Tips & Tricks 4.2

Se obțin aproximativ 200 ml de suc. Atenție la ananas și castravete - să fie proaspeți și zemoși.

 

B. Rețete preparate cu storcător specializat și blender

  1. Smoothie verde parfumat

Ingrediente:

200 ml lapte vegetal (cocos, ovăz, migdale, etc.)

1 banană coaptă bine

20 ml suc de iarbă de grâu (aveți nevoie de 2 casolete de iarbă de grâu)

5-10 boabe de coriandru uscat

Preparare:

Iarba de grâu se stoarce în storcătorul specializat. Apoi toate ingredientele se mixează bine în blender.

Se obțin aproximativ 250 ml de suc.

 

-----------------------------------------------------------------

Text: Victor Potra, www.microgreens.ro

Reţeta o găsiţi în ediţia februarie-martie a revistei Gastromedia.

Republicarea conținutului website-ului www.gastromedia.ro este permisă în limita de 400 de caractere, cu precizarea sursei și inserarea unui link spre www.gastromedia.ro.

 

 

Publicat în Ultimele ştiri

Cititorii revistei Gastromedia se pot bucura de cel mai recent număr al revistei, februarie-martie (ediţia nr. 85). Din ediția aceasta aflați cele mai proaspete informații legate de sectorul de alimentație publică și HoReCa, puteți să citiţi cele mai noi informaţii despre Expoziţia GastroPan 2020, despre cele mai noi trenduri HoReCa, puteţi afla de ce aveţi nevoie pentru a deschide o gelaterie, puteţi cunoaște rețeta unui suc din iarbă de grâu ...

Acesta conţine ştiri, noutăţi, reţete, evenimente, cursuri de perfecţionare, interviuri, articole de interes pentru specialişti, dar şi cele mai bune oferte de la furnizorii sectorului HoReCa.

Ediţia tipărită a revistei Gastromedia se trimite într-un exemplar, destinaţiilor care desfăşoară activităţi de alimentaţie publică sau marilor distribuitori de produse alimentare.

Există posibilitatea abonării, pentru orice categorie de cititori care este interesată de acest domeniu. Abonamentele pentru 12 luni costă 80 RON (TVA inclus). Pentru detalii despre abonamentele, contactaţi-ne pe adresa Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea. sau la tel: 0756-610883.

Publicat în Ultimele ştiri

Cititorii revistei Gastromedia se pot bucura de cel mai recent număr al revistei, noiembrie - decembrie (ediţia nr. 84). Din ediția aceasta aflați cele mai proaspete informații legate de sectorul de alimentație publică și HoReCa, puteți să citiţi cele mai noi informaţii despre Expoziţia GastroPan 2020, despre cele mai noi trenduri HoReCa, puteţi afla de ce aveţi nevoie pentru a deschide o gelaterie, puteţi cunoaște rețeta unui cocktail de creveţi cu microplante ...

Acesta conţine ştiri, noutăţi, reţete, evenimente, cursuri de perfecţionare, interviuri, articole de interes pentru specialişti, dar şi cele mai bune oferte de la furnizorii sectorului HoReCa.

Ediţia tipărită a revistei Gastromedia se trimite într-un exemplar, destinaţiilor care desfăşoară activităţi de alimentaţie publică sau marilor distribuitori de produse alimentare.

Există posibilitatea abonării, pentru orice categorie de cititori care este interesată de acest domeniu. Abonamentele pentru 12 luni costă 80 RON (TVA inclus). Pentru detalii despre abonamentele, contactaţi-ne pe adresa Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea. sau la tel: 0756-610883.

Publicat în Ultimele ştiri

Revista Gastromedia, prin parteneriatele stabilite în cei peste 13 ani în care a deservit domeniul HoReCa, a ridicat constant profesionalismul și expertiza materialelor publicate. Revista oferă, așadar, posibilități reale de promovare pentru cei interesați de această piață, prin asocierea brandului cu articole de specialitate scrise de experți în domeniu. Ediţia lunii noiembrie - decembrie a revistei este în plin proces de editare. Pentru această ediţia am stabilit următoarele tematici:

  • Condimente
  • Îngheţată
  • Încălzire terase
  • Food Truck-uri
  • Soluţii de igienă - echipamente, ustensile, consumabile
  • Cuptoare de pizza
  • Wellnes şi echipamente fitness
  •  
    Astfel vă invităm să profitaţi de existenţa acestei tematici pentru a promova produsele dedicate unor antreprenori şi specialişti interesaţi, cei peste 14.000 de cititori ai revistei tipărite Gastromedia (dintre care 88% persoane de decizie). În plus, revista se trimite și în format digital la peste 22.000 de abonați online.

    Termenul limită pentru accesarea pachetelor de promovare în revistă și transmiterea materialelor ce urmează a fi publicate este 11 noiembrie 2019.

    Detalii la numărul de telefon 0732 575 556 sau e-mail Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea..

Publicat în Ultimele ştiri

Cititorii revistei Gastromedia se pot bucura de cel mai recent număr al revistei, septembrie - octombrie. Din ediția aceasta aflați cele mai proaspete informații legate de sectorul de alimentație publică și HoReca, puteți să citiţi cele mai noi informaţii despre Expoziţia GastroPan 2020, despre cele mai noi trenduri HoReCa, puteţi afla cum să asociaţi băuturile cu preparatele culinare și puteţi cunoaște rețeta mai multor tipuri de pateuri sănătoase şi rapide ...

Acesta conţine ştiri, noutăţi, reţete, evenimente, cursuri de perfecţionare, interviuri, articole de interes pentru specialişti, dar şi cele mai bune oferte de la furnizorii sectorului HoReCa.

Ediţia tipărită a revistei Gastromedia se trimite în continuare GRATUIT, într-un exemplar, destinaţiilor care desfăşoară activităţi de alimentaţie publică sau marilor distribuitori de produse alimentare.

Opţional, beneficiarii unui abonament gratuit pot solicita exemplare suplimentare la aceeaşi destinaţie, contra cost. Abonamentele pentru 12 luni costă 60 RON +TVA.

Există şi posibilitatea abonării CONTRA COST, pentru orice categorie de cititori care este interesată de acest domeniu. Abonamentele pentru 12 luni costă doar 60 RON +TVA. Pentru detalii despre abonamentele contra cost, contactaţi-ne pe adresa Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea. sau la tel: 0756-610883.

Publicat în Ultimele ştiri
Pagina 1 din 5
Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…